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Keto sweet pastry

Keto sweet pastry
4.8 18 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
12 portions
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Zutaten

  • almond meal (see Tips)
    90 g
  • coconut flour
    30 g
  • whey protein isolate (see Tips)
    20 g
  • xanthan gum
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
    100 g
  • cream cheese chilled and cut into cubes
    50 g
  • egg
    1
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 153.2 mg
Eiweiß 4.6 g
Brennwert 604.2 kJ / 143.9 kcal
Fett 13.1 g
Ballaststoffe 1.7 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 2.4 g

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