Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cottage cheese
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
360 g
Zutaten
-
rennet tablet (see Tips)½
-
filtered water2 tbsp
-
full cream milk2000 g
-
calcium chloride (food grade - 1 ml) (see Tips)1 ml
-
mesophilic starter culture (see Tips)1 sachet
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 360 g
Natrium
700.5 mg
Eiweiß
68 g
Brennwert
5623.3 kJ /
1338.9 kcal
Fett
68 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
43.8 g
Kohlenhydrate
120 g
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