Cottage cheese

Cottage cheese

3.6 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

360 g

Zutaten

rennet tablet (see Tips)
½
filtered water
2 tbsp
full cream milk
2000 g
calcium chloride (food grade - 1 ml) (see Tips)
1 ml
mesophilic starter culture (see Tips)
1 sachet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 360 g

Natrium 700.5 mg

Eiweiß 68 g

Brennwert 5623.3 kJ / 1338.9 kcal

Fett 68 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 43.8 g

Kohlenhydrate 120 g

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