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Gluten free pita bread
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
-
rice flour (see Tips)200 g
-
brown rice flour (see Tips)150 g
-
arrowroot flour plus extra for dusting60 g
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potato starch100 g
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xanthan gum3 tsp
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salt1 ½ tsp
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warm water500 g
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dried instant yeast2 ½ tsp
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pure maple syrup2 tsp
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vegetable oil plus extra for drizzling2 tbsp
-
psyllium husk2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
424.4 mg
Eiweiß
3.7 g
Brennwert
1226.5 kJ /
292 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate
64 g
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Good food, gluten free
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