Gluten free pita bread

Gluten free pita bread

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

rice flour (see Tips)
200 g
brown rice flour (see Tips)
150 g
arrowroot flour plus extra for dusting
60 g
potato starch
100 g
xanthan gum
3 tsp
salt
1 ½ tsp
warm water
500 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
pure maple syrup
2 tsp
vegetable oil plus extra for drizzling
2 tbsp
psyllium husk
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 424.4 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 1226.5 kJ / 292 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 64 g

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