Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Raquetas de crema (Castilla y León)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
14 unidades
Zutaten
Crema pastelera
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de leche300 g
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de harina de repostería30 g
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huevos2
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de azúcar40 g
Masa
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de harina de repostería150 g
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de harina de fuerza150 g
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de sal1 pellizco
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de azúcar30 g
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de agua140 g
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de levadura prensada fresca20 g
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de mantequilla250 g
Montaje y horneado
-
huevo batido1
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de mermelada de albaricoque100 g
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de agua40 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
289 kcal /
1208 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
17.3 g
Kohlenhydrate
28.3 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
88.5 mg
