Geräte und Zubehör
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porties
Zutaten
-
water en meer voor een ijsbad500 g
-
ijsblokje voor koeling
-
asperges in stukken (ong. 3 cm)350 g
-
courgette in schijfjes (ong. 1 cm)200 g
-
lente-uien gehalveerd2
-
olijfolie30 g
-
roze pompelmoes 50 g sap en de rest in partjes2
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
chiazaad2 tl
-
verse jonge spinazie80 g
-
walnoot, gepeld in stukken40 g
-
zonnebloempitten1 el
-
pompoenpitten1 el
-
verse bieslook versnipperd2 el
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
295.8 mg
Eiweiß
7.4 g
Brennwert
1010.5 kJ /
240.5 kcal
Fett
17.5 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
9.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Vegan
10 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Vegetarische pizza
Keine Bewertungen
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
Keine Bewertungen
Salade van peer en spek met mosterddressing
20 Min
Roerbak met aubergines en kofu
Keine Bewertungen
Guacamole
5 Min
Zalmtartaar
10 Min
Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham
1 Std. 40 Min
Tajine van lam met abrikozen en honing
1 Std. 30 Min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25 Min
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1 Std. 25 Min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1 Std. 25 Min
Basilicumpesto
10 Min