Kompatible Versionen
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ζυμαρικά
- 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το λάδωμα
- 200 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 2 αυγά
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
- 1500 γρ. πλήρες γάλα
- 40 γρ. λευκό ξίδι
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
- 8 φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 20 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 500 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. μπιζέλι, κατεψυγμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 500 γρ. πλήρες γάλα
- 50 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. βούτυρο, που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
- φύλλα φρέσκου δυόσμου, για το γαρνίρισμα
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 3828.7 kJ / 911.6 kcal
- Eiweiß
- 37.9 g
- Kohlenhydrate
- 81.3 g
- Fett
- 47.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.8 g
- Ballaststoffe
- 7.3 g
- Natrium
- 920 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Καλαμαράκια
50 Min
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40min
Μουσακάς με φακές
2 godz. 20 min
Πίτσα στο τηγάνι
Keine Bewertungen
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά
1h
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
Keine Bewertungen
Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ
35 phút
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min
Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες
1h
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 Min
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min