Zupa krem z resztek warzyw

Name: Zupa krem z resztek warzyw
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g białego chleba tostowego, w kromkach; 30 g cebuli szalotki; 20 g oliwy z oliwek; 700 g warzyw, mieszanych; 500 g wody; 1 łyżeczka soli

4.6 (740 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

100 g białego chleba tostowego, w kromkach, czerstwego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
700 g warzyw, mieszanych, resztek (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki
500 g wody
1 łyżeczka soli

Nährwerte: pro 4 porcje
Brennwert: 3382.3 kJ / 808.4 kcal
Eiweiß: 29.7 g
Kohlenhydrate: 118.8 g
Fett: 25.1 g
gesättigte Fettsäuren: 4.3 g
Ballaststoffe: 26 g
Natrium: 4355.5 mg