Zupa krem ze szparagów

Zupa krem ze szparagów

4.6 647 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porcje

Zutaten

  • 1000 g białych szparagów
  • 20 - 25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 15 g masła
  • 350 - 400 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 70 - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 6.1 g
Brennwert 629.6 kJ / 150.5 kcal
Fett 10.3 g
Ballaststoffe 5.5 g
Kohlenhydrate 12.4 g

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