Minipastillas sucrées

Minipastillas sucrées

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
50 g de farine
60 g de sucre en poudre
8 feuilles de brick ou de pastilla
2 c. à soupe d'huile végétale
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de mascarpone très froid
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 oranges pelées à vif et coupées en morceaux
25 g de sucre glace

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 2416 kJ / 575 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 69 g

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Frankreich

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