Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std.
12 Stücke
Zutaten
Teig und karamellisierte Zwiebeln
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Wasser200 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker1 TL
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Mehl550 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Öl50 g
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Ei1
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Zwiebeln in Ringen300 g
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Bacon in Scheiben, halbiert100 g
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Zucker10 g
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Pfeffer zum Würzen
Füllung
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft60 g
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Rinderhackfleisch500 g
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Senf5 TL
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Tomatenmark10 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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Cayenne-Pfeffer2 Prisen
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Cheddar in Scheiben200 g
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Mehl zum Bearbeiten
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Ei verquirlt, zum Bestreichen1
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Sesam zum Bestreuen
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Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
Avocado-Mayonnaise
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Sonnenblumenöl250 g
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Avocado reif (ca. 240 g), in Stücken (siehe Tipp)1
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Ei sehr frisch1
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Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst1
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Senf20 g
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Salz½ TL
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Chilipulver2 - 3 Prisen
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
663 kcal /
2776 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
47 g
Kohlenhydrate
39 g
Ballaststoffe
4.4 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2021
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