Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw

Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
750 g

Zutaten

  • 700 g warzyw, mieszanych resztek (obierek i skrawków), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g soli gruboziarnistej
    40 g soli
  • 50 - 100 g wody (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g oliwy z oliwek

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 100 g

Natrium 2267.4 mg
Eiweiß 2.5 g
Brennwert 342.1 kJ / 81.8 kcal
Fett 4.2 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 8.8 g

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