Puré de papa criolla y crema de coco

Puré de papa criolla y crema de coco

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 porciones

Zutaten

10 g de cilantro fresco (ver tip)

Puré

1000 g de papas criollas, con cáscara, en cubos chicos
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
15 g de puré de tomate
400 g de leche de coco
40 g de mantequilla en cubos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 579 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1305 kJ / 311 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 31 g

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Mexiko

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