Geräte und Zubehör
Baked Mushroom Empanadas
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 pieces
Zutaten
Empanada Dough
-
dried mixed herbs (thyme, parsley, oregano)1 tsp
-
all-purpose flour10 oz
-
whole wheat flour3 oz
-
salt½ tsp
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vegetable shortening2 ½ oz
-
warm water6 oz
Mushroom Filling
-
shallots cut into pieces4 oz
-
garlic clove1
-
dried mixed herbs (thyme, parsley, oregano)3 tsp
-
salt½ tsp
-
dried red pepper flake (optional)1 pinch
-
extra virgin olive oil½ oz
-
cremini mushrooms sliced16 oz
Assembly
-
large egg1
-
water1 tbsp
-
salsa, to servesalsa verde to serve
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
204 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
812 kJ /
194 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
26 g
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