Espaguetis carbonara

Espaguetis carbonara

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 raciones

Zutaten

300 g de espaguetis partidos por la mitad (aprox. 10 minutos de cocción)
1500 g de agua
¾ de cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva
90 g de queso parmesano en trozos
1 chalota (30 g)
150 g de dados de beicon ahumado
3 huevos
1 yema de huevo
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 857.8 mg

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2094 kJ / 500 kcal

Fett 28.8 g

Ballaststoffe 42 g

gesättigte Fettsäuren 12.2 g

Kohlenhydrate 42 g

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