Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Schokoladenküchlein

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken (3 cm)
150 g
Butter in Stücken (3 cm)
120 g
Eier
3
Rohzucker gemahlen
60 g
Weizenmehl
20 g
Backpulver
¼ TL

Sorbet

Zucker
50 g
Limette Schale einer halben Limette, mit einem Sparschäler dünn abgeschält
1
Mango in Würfeln (1 cm), gefroren
300 g
Eiweiss
1

Fertigstellung

Passionsfrüchte halbiert, Fruchtfleisch herausgelöst
3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 1946 kJ / 465 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 38.2 g

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