Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le brownie
- 120 g de beurre doux, et un peu pour le moule
- 2 œufs
- 170 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe d'espresso
- 90 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de cacao en poudre
Le caramel beurre salé et la finition
- 250 g de sucre en poudre
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 100 g de noix de pécan
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2169 kJ / 518 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 30 g
- Ballaststoffe
- 14 g
Alternative Rezepte
Sauce caramel au café
45min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Caramel liquide
25 Min
Caraméliser 200 g d'oignons
40min
Sauce béchamel Mode Sauce
15 Min
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Brownies au caramel
1 Std. 20 Min
Parfait au caramel
7h
Lemon curd Mode Sauce
20 Min
Sauce caramel au whisky
35min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 Min
Cheesecake au caramel au beurre salé
12h