Caramelo salado

Caramelo salado

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

20 porciones

Zutaten

de arándanos deshidratados
50 g
de pistaches pelados
50 g
agua
100 g
de azúcar refinada colada (ver tip)
500 g
mantequilla en cubo
60 g
de jugo de limón recién exprimido
10 g
de agua para limpiar
1000 g
de vinagre para limpiar
5 g
de chocolate amargo (70% cacao)
150 g
de sal rosa del himalaya o al gusto
1 cdita

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 162 kcal / 679 kJ

Eiweiß 1 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 134 mg

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