Salsa olandese alla paprika e peperoni

Name: Salsa olandese alla paprika e peperoni
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 350 g
Ingredients: 100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola; 20 g di olio extravergine di oliva; 20 g di succo di arancia; 10 g di acqua; 130 g di burro; 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata; 4 tuorli d'uovo; ½ - 1 cucchiaino di sale

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 350 g

Zutaten

100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
20 g di olio extravergine di oliva
20 g di succo di arancia spremuto fresco
10 g di acqua
2 gocce di Tabasco (optional)
130 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
oder 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale

Nährwerte: pro 350 g
Brennwert: 1659 kcal / 6954 kJ
Eiweiß: 25 g
Fett: 173 g
Kohlenhydrate: 6 g
Ballaststoffe: 4 g
gesättigte Fettsäuren: 82 g
Natrium: 1616 mg