Salsa Soubise

Salsa Soubise

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 g

Zutaten

di olio di oliva
20 g
di cipolle a fette
300 g
di burro a pezzi
30 g
di brodo di pollo concentrato
300 g
di panna da cucina (18% di grassi circa)
20 g
di farina tipo 00
30 g
di sale
½ - 1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di noce moscata in polvere
2 pizzichi

Nährwerte pro 600 g

Brennwert 674 kcal / 2826 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 54 g

Kohlenhydrate 40 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 28 g

Natrium 1823 mg

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