Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mushroom and White Wine Cream Sauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
20 oz
Zutaten
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dried porcini mushrooms½ oz
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water1 oz
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fresh portobello mushrooms roughly cut into pieces3 ½ oz
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unsalted butter cold, in pieces1 ½ oz
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shallots halved2 oz
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dry white wine4 oz
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chicken broth7 oz
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light whipping cream4 ½ oz
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all-purpose flour1 oz
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salt to taste¼ - ½ tsp
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ground black pepper2 pinches
Nährwerte pro 1 oz
Brennwert
49.6 kcal /
207.3 kJ
Eiweiß
0.6 g
Fett
3.8 g
Kohlenhydrate
2.7 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Natrium
85 mg
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Thickening with TM6
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