Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ oz dried porcini mushrooms
- 1 oz water
- 3 ½ oz fresh portobello mushrooms roughly cut into pieces
- 1 ½ oz unsalted butter cold, in pieces
- 2 oz shallots halved
- 4 oz dry white wine
- 7 oz chicken broth
- 4 ½ oz light whipping cream
- 1 oz all-purpose flour
- ¼ - ½ tsp salt to taste
- 2 pinches ground black pepper
- Nährwerte
- pro 1 oz
- Brennwert
- 49.6 kcal / 207.3 kJ
- Eiweiß
- 0.6 g
- Fett
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 2.7 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.4 g
- Natrium
- 85 mg
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