Placek lotaryński

4.4 205 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 kawałków

Zutaten

50 g sera gruyère (optional) pokrojonego na kawałki

50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki

Ciasto

150 g mąki pszennej plus dodatkowa porcja do posypania formy i oprószenia
75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia formy
½ łyżeczki soli
50 g wody

Dodatki

200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w kostkę
4 jajka
50 g mleka
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Natrium 472.9 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1372.5 kJ / 328 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 11.7 g

Kohlenhydrate 15.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KULINARNE ABC 203 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Tarta jabłkowa

1 Std.

Flan karmelowy

3 Std.

Nadziewane warzywa

1 Std. 20 Min

Suflet serowy szybki

55 Min

Purée warzywne

45 Min

Carimañolas z mięsem i serem

3 Std. 5 Min

Chutney z jabłek

1 Std. 20 Min

Zapiekanka twarogowa z owocami

1 Std.

Surówka z mieszanych warzyw

10 Min

Ciasteczka cebulowe

40 Min

Tort porowy

1 Std. 30 Min

Brioszka

8 Std.