Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

4.7 54 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)
2
extra virgin olive oil
2 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
garlic cloves crushed
2
thyme plus extra to garnish
4 sprigs
rosemary plus extra to garnish
2 sprigs
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
65 oz
lemon juice
1 oz
vegetable oil
1 tbsp
unsalted butter
1 tbsp
steak sauce, type A.1. Sauce® to serve

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 407 kcal / 1703 kJ

Eiweiß 50 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Natrium 701 mg

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