Tagliatelle con boletus

Name: Tagliatelle con boletus
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 20 g de perejil fresco; 1 diente de ajo; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de boletus frescos; 1 ¼ cucharadita de sal; 100 g de champiñones frescos; 1200 g de agua; 300 g de tagliatelle al huevo; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

de perejil fresco (solo las hojas)
20 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de boletus frescos cortados en láminas
100 g
30 g de boletus deshidratados, cortados en láminas
de sal
1 ¼ cucharadita
de champiñones frescos en láminas
100 g
de agua
1200 g
de tagliatelle al huevo (pasta seca)
300 g
de pimienta negra recién molida (al gusto)
1 - 2 pellizcos