Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

350 g de lentejas pardinas
1 morcilla de Burgos cortada en rodajas
1 diente de ajo
1 rama de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
75 g de jamón serrano
1 cucharadita de pimentón dulce
800 - 850 g de agua
1 pastilla de caldo

1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 32.8 g

Brennwert 2476 kJ / 592 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 12.3 g

Kohlenhydrate 47.1 g

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