Profiteroles

Profiteroles

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

18 parts

Zutaten

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5 g

Brennwert 1075 kJ / 257 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Couronne glacée meringue-framboise

4 Std. 10 Min

Confiture orange & Campari

1 Std. 35 Min

Guimauve

2 Std. 30 Min

Pâte feuilletée, rapide

2 Std.

Pâte brisée

1 Std. 50 Min

Brioche

9 Std. 30 Min

Crème caramel

5 Std. 30 Min

Merveilles

1 Std. 10 Min

Beignets aux pommes

45 Min

Charlotte au chocolat et à la banane

24 Std.

Bûche au chocolat et à l'orange

3 Std. 45 Min

Biscuits à la cuillère

40 Min