Profiteroles
TM6 TM5 TM31

Profiteroles

4.7 ( 14 Bewertungen )

Zutaten

Pasta choux

  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar (10 g)
  • 120 g de harina
  • 3 huevos (53-63 g cada uno)

Salsa de chocolate

  • 250 g de chocolate amargo en trozos
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • helado de vainilla casero o comercial

Nährwerte
pro 1 pieza
Brennwert
257 kcal / 1075 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
17 g
Ballaststoffe
1.8 g

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