Velouté de poivrons
TM6 TM5

Velouté de poivrons

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Zutaten

  • 100 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 2 poivrons (300 g), (1 rouge et 1 jaune) coupés en morceaux
  • 750 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    oder 2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte, fait maison
  • 1 c. à café de sel aux herbes
  • ½ c. à café de paprika doux
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 50 g de crème entière

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1058 kJ / 259 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
3 g

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