Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g salted butter cut into pieces
- 30 g thickened cream
- 30 g milk
- 6 eggs (see Tips)
- 2 pinches salt plus extra to season
- 1850 g water plus extra to submerge bags
- 30 g lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
- ground black pepper to season
- fresh chives chopped, for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 452 kcal / 1898.5 kJ
- Eiweiß
- 22.5 g
- Fett
- 40.6 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20.9 g
- Natrium
- 681.4 mg
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