Bolo de abóbora com recheio de chocolate

Recheio

• 150 g chocolate p/ culinária (53% cacau)
• 30 g manteiga
• 1 ovo
• 20 g açúcar

Cobertura

• 45 g manteiga
• 65 g açúcar mascavado claro
• 25 g farinha tipo 55
• 60 g noz
• 25 g flocos de aveia

Bolo

• Manteiga q.b. p/ untar
• 200 g abóbora cortada em pedaços pequenos
• 40 g água
• 120 g óleo
• 15 g mel
• 65 g café preparado
• 150 g açúcar
• 1 vagem de baunilha só as sementes
• 2 ovos
• 220 g farinha tipo 55
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• 2 c. chá de mistura de especiarias p/ doces