Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

La génoise

de beurre pour le moule
15 g
de sucre en poudre
160 g
œufs
4
de sucre vanillé maison
10 g
d'ananas au sirop, en tranches (poids net égoutté)
340 g
de farine de blé
120 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Le sirop

tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
1
le jus d'un citron vert
de sucre
100 g
d'eau
50 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 271 kcal / 1150 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 52 g

Ballaststoffe 1 g

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