Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

4.1 61 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 porcji

Zutaten

Ciasto na ravioli
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 - 2 łyżeczki oleju
  • ½ łyżeczki soli
Nadzienie
  • 100 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g sera ricotta podzielonego na kawałk
  • 1 jajko
  • 120 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
  • 100 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego do smaku
Przygotowanie
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 1 jajko roztrzepane
  • woda do gotowania
  • 1 - 2 łyżeczki soli

Schwierigkeitsgrad

aufwändig


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1182.4 mg
Eiweiß 22.1 g
Brennwert 1468.6 kJ / 351 kcal
Fett 16.2 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 8.3 g
Kohlenhydrate 27.8 g

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