Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 60 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (optional) marynowanej, tartej, do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 840 kJ / 201 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 25.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

1h 50min

Krewetki i warzywa w tempurze

1h

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1h

Sos Mojo Amarillo

45min

Tajskie paczuszki z łososia na parze

1h 20min

Ciasto wonton

50min

Sos barbecue z whisky

50min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1h 30min

Dymny sos whisky

20min

Majonez japoński (kewpie)

15min

Pierożki shaomai

2h

Sos teriyaki

15min