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Herb Roasted Potatoes and Vegetables
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
-
water17 ½ oz
-
carrots in pieces (1 in.)7 oz
-
sweet potatoes cubed (1 in.)14 ½ oz
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potatoes cubed (1 in.)14 oz
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butternut squash cubed (1 in.)7 oz
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zucchini with skin, cubed (1 in.)10 ½ oz
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red onions in wedges10 ½ oz
-
red bell pepper sliced in strips10 ½ oz
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extra virgin olive oil to grease1 ½ oz
-
salt1 - 2 tsp
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
mixed fresh herbs chopped, to garnish1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
392 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
761 kJ /
182 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
31 g
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