Meksykański ser queso fresco

Meksykański ser queso fresco

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
6 porcji

Zutaten

  • 2000 g mleka tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
  • 4 łyżki wody
  • 10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki soli

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 11.4 g
Brennwert 953 kJ / 205.3 kcal
Fett 11.4 g
Ballaststoffe 0.4 g
Kohlenhydrate 20.3 g

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