Baguette sin gluten

Baguette sin gluten

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

Baguette<br>

185 g de arroz
130 g de fécula de maíz
60 g de harina sin gluten
70 g de almidón de tapioca
20 g de goma xantana
½ cdita de sal fina o al gusto
5 g de ajo en polvo o al gusto
5 g de albahaca seca
10 g de azúcar refinada
15 g de levadura seca instantánea
125 g de agua
4 huevos
50 g leche de almendras

Barniz de huevo

1 huevo
1 pizca sal o al gusto
1 pizca azúcar
1 cda de semillas de chía
250 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 653 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2324 kJ / 553 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 91 g

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