Geräte und Zubehör
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Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
La pâte brisée
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
de beurre mou détaillé en morceaux100 g
-
de sucre vanillé maison20 g
-
de sel1 pincée
-
d'eau75 g
La crème au fromage blanc
-
de fromage blanc 20 % m.g.400 g
-
œufs blancs et jaunes séparés4
-
de sucre en poudre80 g
-
de farine de blé40 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.200 g
-
de sel1 pincée
-
d'extrait de vanille liquide1 c. à café
Le coulis de fruits rouges
-
de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, ou un mélange), lavés et équeutés250 g
-
de sucre en poudre60 g
-
de miel20 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
479 kcal /
2003 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
48 g
Ballaststoffe
2 g
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