Couronne de pomme de terre à la vapeur

Couronne de pomme de terre à la vapeur

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 parts

Zutaten

1000 g de pommes de terre
beurre pour le moule
2 œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 203 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1680.8 kJ / 409.5 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 45.8 g

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Frankreich

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