Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Entrecote di manzo teriaki
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
5 porzioni
Zutaten
Salsa guacamole
-
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
-
20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
-
1 pizzico di sale
-
1000 g di acqua
Entrecote
-
150 g zucchero
-
250 g di salsa di soia
-
3 spicchi di aglio
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
-
20 g di olio di sesamo
-
500 g di carne di manzo (entrecote)
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1500 g di acqua
-
2 - 3 cucchiai di sakè
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
23.1 g
Brennwert
1192 kJ /
285 kcal
Fett
19.3 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
60 g
Kohlenhydrate
4 g
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