Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

3.8 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 34 Std.

15 raciones

Zutaten

500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
100 g de higaditos de pollo
100 g de brandy
100 g de oporto
200 g de carne picada de cerdo
200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
4 huevos
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de romero seco
4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
1200 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 584 mg

Eiweiß 17.8 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 21.5 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 158 70 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Gougères con salmón ahumado

1h

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1h 30min

Tarta de queso y tomate con pesto

1h

Montaditos de pepino mediterráneo

10min

Estrella de hojaldre con sardinas

1h 30min

Buhos de queso

15min

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1h 30min

Volcanes de Teneguia con mojo verde

25h

Cilindros de pasta filo rellenos de queso y ras el hanut

35min

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72h

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4h 15min

Panna cotta de té matcha

6h 10min