Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Crêpes aux clémentines
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
10 portions
Zutaten
La pâte
-
1 belle clémentine non traitée, zeste râpé
-
40 g de beurre coupé en dés
-
1 belle clémentine non traitée
-
600 g de lait
-
250 g de farine de froment
-
80 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
1 c. à soupe de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon
-
1 pincée de sel
Le coulis
-
4 belles clémentines non traitées (2 pelées et coupées en tranches)
-
2 jaunes d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
60 g de beurre coupé en dés
-
50 g d'huile neutre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
1420 kJ /
339 kcal
Fett
18 g
Kohlenhydrate
36 g
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Saveurs Thermomix n°8
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