Cevapcici con riso saporito

Name: Cevapcici con riso saporito
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 2 cucchiaini di origano fresco; 3 - 4 spicchi di aglio; 120 g di cipolla; 300 g di carne trita di agnello; 500 g di carne trita mista; 100 g di pangrattato; 2 uova; 50 g di salsa piccante, rossa; 2 - 2 ½ cucchiaini di sale; ½ cucchiaino di pepe macinato fresco; 100 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 1 peperone rosso; 20 g di burro; 2 cucchiai di paprica dolce; 1 pomodoro maturo; 20 g di olio extravergine di oliva; 250 g di riso basmati; 100 g di salsa piccante, rossa; 20 g di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa; 750 g di acqua; 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva; 100 g di piselli surgelati

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Cevapcici

di origano fresco le foglioline
2 cucchiaini
spicchi di aglio
3 - 4
di cipolla
120 g
di carne trita di agnello
300 g
di carne trita mista
500 g
di pangrattato
100 g
uova
2
di salsa piccante, rossa (tipo messicana)
50 g
di sale
2 - 2 ½ cucchiaini
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino

Riso saporito

di cipolla
100 g
spicchio di aglio
1
peperone rosso a pezzi
1
di burro
20 g
di paprica dolce
2 cucchiai
pomodoro maturo
1
di olio extravergine di oliva
20 g
di riso basmati
250 g
di salsa piccante, rossa (tipo messicana)
100 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato fresco
¼ di cucchiaino
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di acqua
750 g
di olio extravergine di oliva
3 - 4 cucchiai
di piselli surgelati
100 g