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Barbue façon meunière
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
1 bouquet de persil frais, équeuté
-
le jus d'un citron jaune
-
300 g d'eau
-
600 g de pommes de terre pelées
-
4 filets de poisson plat, type barbue (600-800 g)
-
sel
-
2 c. à soupe de farine de blé
-
60 g de beurre
-
poivre moulu
-
1 citron jaune coupé en quartiers
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
36 g
Brennwert
1732 kJ /
412 kcal
Fett
14 g
Kohlenhydrate
32 g
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Saveurs Thermomix n°8
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Frankreich
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