Creme de chuchu e funcho

Creme de chuchu e funcho

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

6 doses

Zutaten

azeite
35 g
chuchu cortado em pedaços
400 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
260 g
maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
130 g
curcuma em pó
1 ½ c. chá de
tomilho só as folhas
5 pés de
sal
1 c. chá de
noz mais q.b. p/ guarnecer
90 g
água
750 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
Mel q.b. p/ regar
Pimenta q.b. p/ polvilhar
Aneto q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 417.5 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 801.3 kJ / 191.5 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 11.9 g

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