Petites tourtes forestières

Petites tourtes forestières

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

250 g de farine de blé
125 g de beurre demi-sel bien froid coupé en cubes
50 g d'eau
2 jaune d'œuf
6 brins de persil frais équeutés
1 gousse d'ail
2 œufs
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
30 g d'huile d'olive
1 oignon (100 g) coupé en quatre
400 g de champignons des bois frais coupés en lamelles
280 g de poulet rôti froid (environ 1/2 petit poulet)
1 c. à soupe d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 2127 kJ / 509 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 35 g

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Frankreich

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