Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte feuilletée au romarin
- ½ c. à café de sel
- 1 branche de romarin frais effeuillée
- 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.), et un peu pour les moules
- 90 g d'eau froide
La garniture
- 4 oignons rouges de taille identique et coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de fond de veau
- 100 g de vin rouge
- 250 g de vin rouge type banyuls
- 240 g de saint-nectaire coupé en morceaux de 30 g env.
- 8 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 416 kcal / 1731 kJ
- Eiweiß
- 10.5 g
- Fett
- 29.6 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
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