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Soupe de butternut et chantilly au gingembre
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
850 g de courge butternut pelée et coupée en gros cubes
-
500 g d'eau
-
4 capsules de cardamome
-
du sel et 1 pincée pour la chantilly
-
du poivre moulu
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de gingembre en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
4 g
Brennwert
1072 kJ /
256 kcal
Fett
20 g
Kohlenhydrate
12 g
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Frankreich
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