Moussaka

Moussaka

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

gousse d'ail pelée et dégermée
1
d'oignons coupés en quatre
200 g
de tomates coupées en quatre et épépinées
600 g
de concentré de tomate
2 c. à soupe
de piment en poudre
1 pincée
de cannelle en poudre
1 c. à café
d'aubergines en rondelles
500 g
de viande hachée
500 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
sel
poivre moulu
de beurre demi-sel coupé en morceaux
20 g
de farine de blé
50 g
de lait
500 g
œuf
1
de noix de muscade en poudre
1 pincée

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 512 kcal / 2130 kJ

Eiweiß 36 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 28 g

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Frankreich

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