Lasagne Bolognese

3.9 14 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 - 200 g

Bolognese-Sauce

gemischtes Gemüse (Staudensellerie, Möhre, Zwiebel), in Stücken
200 g
natives Olivenöl
40 g
gemischtes Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind)
800 g
Weißwein trocken
100 g
stückige Tomaten
300 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL

Béchamel-Sauce

Milch
1000 g
Butter in Stücken
80 g
Mehl
100 g
Salz
1 TL
Muskatnuss
1 - 2 Prisen

Lasagne-Zubereitung

Butter zum Einfetten und zum Belegen
Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)
250 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 50 g

Brennwert 4161 kJ / 994 kcal

Fett 64 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 131 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tomatencremesuppe

35 Min

Apfelstrudel

1 Std. 45 Min

Schnelles Thai-Hühnchencurry

40 Min

Pizza Margherita

1 Std. 45 Min

Crêpes

1 Std. 15 Min

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1 Std.

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1 Std. 30 Min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 Min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 Min

Mayonnaise

5 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Himbeer-Milchshake mit Meringue

10 Min