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Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 - 150 g de judías verdes frescas en bastones
- 100 - 150 g de zanahoria en bastones o rodajas
- 100 - 150 g de calabacín en bastones o rodajas
- 50 g de guisantes congelados
-
4
hojas de repollo
oder 4 hojas de acelgas (lechuga, col china, etc.) - 4 filetes de pescado o rodajas (merluza, salmón, dorada, etc.)
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de champiñones frescos cortados en cuartos
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco
- 1500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 350 g de arroz de grano redondo
- 200 g de leche
-
50
g de nata líquida
oder 2 yemas de huevo
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 598 kcal / 2499 kJ
- Eiweiß
- 33.09 g
- Fett
- 18.07 g
- Kohlenhydrate
- 75.68 g
- Ballaststoffe
- 5.53 g
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