Pizza Margherita

Pizza Margherita

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di acqua a temperatura ambiente
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto in polvere
di lievito fresco sbriciolato
20 g
2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
di farina
400 g
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di mozzarella a pezzi
200 g
di passata di pomodoro
250 g
250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni
di sale a piacere
2 - 3 pizzichi
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
foglie di basilico fresco spezzettate
10 - 15

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 607 kcal / 2544 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 78 g

Ballaststoffe 4 g

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